Alweograf, model AlveoLab
AlweoLab to najnowszy oraz najbardziej zaawansowany model Alweografu o zwiększonych możliwościach badawczo-kontrolnych. Aparat bada wiskoelastyczne właściwości mąki pszennej przy pomocy międzynarodowej metody referencyjnej, określając alweograficzne wartości: P, W, L, le (wytrzymałość, rozciągliwość, elastyczność oraz siła wypiekowa). W porównaniu z poprzednim modelem AlweoNG, AlweoLab eliminuje w znaczący sposób wpływ operatora na rezultaty testu, co skutkuje większą dokładnością i powtarzalnością uzyskiwanych wyników.
Do najważniejszych zalet aparatu należy zaliczyć:
- Automatyczne i precyzyjne dozowanie wody.
- Zautomatyzowanie procesu przenoszenia, przygniatania oraz wydmuchiwania testowych kawałków ciasta.
- Kontrolowanie w czasie rzeczywistym warunków testu: temperatury, wilgotności i przepływu powietrza.
- Sterowanie za pomocą intuicyjnego oprogramowania PC z wgranymi narzędziami dla ułatwienia pracy młyna, np.: narzędzie do tworzenia mieszanek: 3 różne opcje pozwalające na automatyczne i szybkie dobranie odpowiedniej mieszanki zgodnej z wynikami Alweo.
- Nowe wyniki: Krzywa Naprężenia oraz Pierwsza Pochodna, otwierają dodatkowe możliwości wykorzystania urządzenia w pracach naukowych.
Dodatkowe informacje
AlweoPC, AlweoLab – najnowsze modele Alweografu
Katalog urządzeń laboratoryjnych Chopin Technologies
Chopin Technologies jest marką KPM Analytics
KPM Analytics jest światowym liderem w dziedzinie instrumentów naukowych. Koncentruje się głównie na analizie krytycznych parametrów jakościowych w przemyśle spożywczym, rolniczym, przemysłowym, środowiskowym i klinicznym.
Strona KPM Analytics - Seria do badań alweograficznych
Strona KPM Analytics - Alveolab
Zobacz film:
